1、親蟹
什麽是親蟹呢？親蟹其實就是陽澄湖大閘蟹的一種，用來做爲蟹種的雄蟹爲150克重，雌蟹爲100克重。每年的年初約2月份的時候，蟹苗繁育中心就要選擇長江天然苗培育養成的親蟹，放在池中暫養。這些蟹種的學名就叫長江中華絨螯蟹。
2、抱卵
大約到了3月中旬的時候，育苗中心就要将親蟹用1：2的比例(即1隻雄蟹配2隻雌蟹)放入鹹水池裏面進行交配(由于這些親蟹身負重任，因此在交配之前的這一段時期，它們的飲食營養特别豐富)，5到7天後，雌蟹即可抱卵，一個雌蟹一般可抱卵25萬～40萬粒，約有3～4兩左右，體質好的雌蟹還可二次抱卵。從這時起，蟹的生命就真正開始了。
3、布幼
在3月底～4月初的時候，繁育中心的工作人員就要将抱卵的蟹放入育苗的土池中，讓已經成胚的卵慢慢脫離母體。脫離母體的胚體潔白晶瑩，接近透明，稱之爲蚤狀幼體。這些蚤狀幼體在土池14～18攝氏度的水溫中生活2～4天就會變大一點。繁育中心将蚤狀幼體發育定爲蚤幼1#、2#、3#、4#、5#(這些都是對幼體發育過程中的一個标識)。如果以每4天大1#計算的話，布幼的整個過程約需要20天左右。
4、大眼幼體
如果說卵子成胚後的蚤狀幼體像跳蚤一般的話，那蚤幼5#後的蟹苗又變成什麽樣了呢!?體型似透明的小蜘蛛，大小如芝麻，還拖着一個小尾巴，這就是蚤幼5#變化而來的大眼幼體，大水裏像蝌蚪似的，離開水像蜘蛛。爲了使大眼幼體更好地生長和養殖，繁育中心必須要将大眼幼體進行淡化處理。約4月下旬的時候，就開始燈光誘捕工作了，誘捕出的大眼幼體經過淡化池數天後，就開始轉移賣給養殖大閘蟹的漁民，500克重的大眼幼體就有7～8萬隻呢。